مميزات القهوة
القهوة ليست مجرد مشروب صباحي شهير، بل هي تجربة ممتعة ومصدر غني بالفوائد الصحية والنفسية. إليك أبرز مميزات القهوة:
- تعزيز الطاقة والتركيز
- تحتوي القهوة على الكافيين، الذي يعمل كمنشط طبيعي يزيد من اليقظة والانتباه، ويساعد في تحسين الأداء الذهني والجسدي.
- مصدر غني بمضادات الأكسدة
- القهوة مليئة بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، مما يساهم في تعزيز صحة الجلد وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- تحسين المزاج
- يمكن للقهوة أن تقلل من مشاعر التوتر والاكتئاب بشكل طفيف بفضل تأثير الكافيين على تعزيز هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين.
- تعزيز الأيض وحرق الدهون
- الكافيين يساهم في زيادة معدل الأيض في الجسم، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع، خاصة عند ممارسة التمارين الرياضية.
طريقة التحضير:
القهوة التركية:
- المكونات:
- كوب ماء بارد.
- ملعقتان صغيرتان من القهوة التركية المطحونة.
- سكر حسب الرغبة.
- الطريقة:
- ضع الماء والقهوة في الركوة (وعاء القهوة) دون تقليب.
- أضف السكر حسب رغبتك.
- سخّن الخليط على نار هادئة مع التحريك بلطف عند ظهور الفقاعات.
- بمجرد أن يرتفع الوجه (الرغوة)، ارفعها من النار قبل أن تغلي.
- صب القهوة في الفنجان برفق لتحتفظ بالرغوة.
- صب القهوة بحذر في الدلة وقدّمها ساخنة مع التمر.