مميزات القهوة
القهوة ليست مجرد مشروب صباحي شهير، بل هي تجربة ممتعة ومصدر غني بالفوائد الصحية والنفسية. إليك أبرز مميزات القهوة:
- تعزيز الطاقة والتركيز
- تحتوي القهوة على الكافيين، الذي يعمل كمنشط طبيعي يزيد من اليقظة والانتباه، ويساعد في تحسين الأداء الذهني والجسدي.
- مصدر غني بمضادات الأكسدة
- القهوة مليئة بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، مما يساهم في تعزيز صحة الجلد وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- تحسين المزاج
- يمكن للقهوة أن تقلل من مشاعر التوتر والاكتئاب بشكل طفيف بفضل تأثير الكافيين على تعزيز هرمونات السعادة مثل السيروتونين والدوبامين.
- تعزيز الأيض وحرق الدهون
- الكافيين يساهم في زيادة معدل الأيض في الجسم، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية بشكل أسرع، خاصة عند ممارسة التمارين الرياضية.

طريقة التحضير:
1. القهوة العربية:
- المكونات:
- 3 أكواب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة هيل (اختياري).
- قليل من الزعفران (اختياري).
- الطريقة:
- سخّن الماء في إبريق على النار حتى يغلي.
- أضف القهوة المطحونة إلى الماء وقلّب جيدًا.
- اترك الخليط على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
- أضف الهيل أو الزعفران حسب الرغبة واتركه لمدة دقيقة إضافية.
- صب القهوة بحذر في الدلة وقدّمها ساخنة مع التمر.